Récoltée à la main le matin, elle est mise en macération aussitôt dans notre bon alcool de blé français, pour quelques jours seulement, afin d’en extraire que la fraîcheur de la plante, avant d’être entièrement distillée dans notre alambic en cuivre.
Une seconde infusion de verveine fraîche, directement dans le distillat obtenu, apporte la couleur et la touche aromatique finale.
Nous ajoutons ensuite notre sirop de sucre de betterave français (et bio), de l’eau osmosée, puis laissons reposer encore quelque temps pour que les arômes se fondent et que les saveurs s’harmonisent.
Il en résulte une liqueur de verveine à l’intensité aromatique rare.
CONSEILS DE CONSOMMATION
A déguster pur et bien frais, sorti du congélateur ou du frigo pour un digestif parfait, aromatique et nappant.
CONTENANCE
50 cl
DEGRÉ ALCOOLIQUE
31°
MILLESIME
2025
IDÉE COCKTAIL
5 cl liqueur de verveine
2 cl jus de citron jaune frais
1 cl sirop de sucre (si besoin)
1 blanc d’œuf (facultatif pour la mousse)
Shake vigoureusement, servir dans un verre coupette
Garnish : feuille de verveine ou zeste
39,00 €
